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Fette/Fettsäuren – Das solltest du wissen

31. August 2014

In diesem Artikel möchte ich dir die Fette/Fettsäuren näher bringen und anhand positiven Funktionen erläutern, warum diese nicht nur „schlecht“ für uns Menschen sind, sondern im Gegenteil aufzeigen, warum der Grundnährstoff Fett so wichtig für uns Menschen sind. Fangen wir am besten gleich an. Los geht’s. Definition Neben den Grundnährstoffen Eiweiß und Kohlenhydrate zählt Fett zu den Grundnährstoffen ebenfalls dazu.…

Nährstoffschonender Umgang mit Lebensmitteln

26. April 2014

Nährstoffschonender Umgang mit Lebensmitteln Für eine gesunde Ernährung sollten Obst und Gemüse täglich auf deinem Speiseplan stehen. Um aus Obst und Gemüse das Maximum an Nährstoffen, wie zum Beispiel Vitamine und Mineralstoffe rauszuholen, bedarf es ein paar Regeln, welche du einhalten solltest. In diesem Artikel möchte ich dir aufzeigen, wodurch Vitamine zerstört und herausgelöst werden und wie du Obst und…

Steckbrief der Lebensmittelinhaltsstoffe

13. April 2014

Wer sich intensiv mit dem Thema Abnehmen beschäftigt, der sollte sich dementsprechend mit den Basics beschäftigen. In diesem Artikel möchte ich dich mit den lebenswichtigen Nährstoffen bzw. Lebensmittelinhaltsstoffen in Form eines kleinen Steckbriefs vertraut machen und dir somit grundlegende Informationen an die Hand geben. Los geht’s. Lebenswichtige Nährstoffe Folgende fünf lebenswichtige Nährstoffe sind von großer Bedeutung und spielen in einer…

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